NSTDA Podcast

ก่อ กอง SCIENCE EP.46 - ฤดูฝน 2564

ก่อ กอง Science ในตอนนี้จะพูดถึงเรื่องที่จะเกิดขึ้นช่วงหนึ่งในทุกๆปี นั่นคือ “ฤดูฝน” พอพูดถึงฤดูฝนหลายๆท่านอาจจะนึกถึงช่วงเวลาแห่งความชุ่มชื้น ท้องฟ้ามืดครึ้ม เรามาฟังกันว่าการประกาศเข้าสู่ฤดูฝนของกรมอุตุนิยมวิทยา มีเกณฑ์วิชาการอย่างไรบ้าง เช่น ฝนตกต่อเนื่อง ทิศทางลม เป็นต้น และทุกๆ ปีฤดูฝนมีช่วงเวลาประกาศตรงกันหรือไม่ แต่ละภาคมีฤดูฝนที่แตกต่างกันอย่างไร และฤดูฝนปี 2564 นี้ มีแง่มุมไหนน่ารู้บ้าง ติดตามได้ในพอดแคสต์ตอนนี้ครับ

ก่อ กอง SCIENCE EP.45 - พลังงานจากเซลล์แสงอาทิตย์

ก่อ กอง Science ในตอนนี้เราได้พูดคุยกับ ดร.อมรรัตน์ ลิ้มมณี  หัวหน้าทีมวิจัยเทคโนโลยีเซลล์แสงอาทิตย์ กลุ่มวิจัยนวัตกรรมพลังงาน ศูนย์เทคโนโลยีพลังงานแห่งชาติ (ENTEC) ในเรื่องของพลังงานจากเซลล์แสงอาทิตย์ หรือโซลาร์เซลล์ ในมุมมองทางด้านการวิจัยพัฒนา ความคุ้มค่า การตรวจสอบมาตรฐาน ตลอดจนการจัดการเมื่อแผงโซลาร์เซลล์ถูกเลิกใช้ไป ติดตามรับฟังได้ในพอดแคตส์ตอนนี้ครับ

ก่อ กอง SCIENCE EP.44 - รถไฟฟ้า กับ เทคโนโลยีกักเก็บพลังงาน

ก่อ กอง Science ในตอนนี้เราได้พูดคุยกับ ดร.พิมพา ลิ้มทองกุล  หัวหน้าทีมวิจัยเทคโนโลยีระบบกักเก็บพลังงาน กลุ่มวิจัยนวัตกรรมพลังงาน ศูนย์เทคโนโลยีพลังงานแห่งชาติ (ENTEC) ในเรื่องของเทคโนโลยีพลังงาน โดยมุ่งเน้นที่แบตเตอรี่เป็นหลัก ตั้งแต่จุดเริ่มต้นการวิจัยแพ็กแบตเตอรี่ของไทย จนถึงสถานะความพร้อมของยานยนต์ไฟฟ้าในปัจจุบัน ติดตามรับฟังได้ในพอดแคตส์ตอนนี้ครับ

ก่อ กอง SCIENCE EP.43 - Paul Dirac ผู้บุกเบิกกลศาสตร์ควอนตัม

ก่อ กอง Science ในตอนนี้จะพูดถึงประวัติของสุดยอดนักฟิสิกส์ทฤษฎีชาวอังกฤษ หนึ่งในผู้ให้กำเนิดกลศาสตร์ควอนตัม นั่นคือ “Paul Dirac” เขาเป็นผู้สร้าง "สมการดิแรก" เพื่อใช้อธิบายพฤติกรรมของอิเล็กตรอน สมการดิแรกเป็นการรวมกลศาสตร์ควอนตัม เข้ากับทฤษฎีสัมพัทธภาพพิเศษได้อย่างถูกต้องเป็นครั้งแรก สมการนี้ทำนายสปิน และโมเมนต์แม่เหล็กของอิเล็กตรอน และนำไปสู่การคาดการณ์ถึงการดำรงอยู่ของปฏิสสาร เขาได้รับรางวัลโนเบลสาขาฟิสิกส์ในปี 1933 ร่วมกับ เออร์วิน ชเรอดิงเงอร์ สำหรับการ "ค้นพบรูปแบบใหม่ของทฤษฎีอะตอม" เรามาฟังประวัติและลักษณะนิสัยของพอล ดิแรกในพอดแคสตอนนี้เลยครับ

 

ก่อ กอง SCIENCE EP.42 - วิทยาการอินเดียโบราณ

ถ้าพูดถึงวิทยาการของอารยธรรมอินเดีย ที่มีมาตั้งแต่โบราณ และยังสืบทอดมาจนถึงปัจจุบัน หลายคนอาจจะคิดถึงศาสตร์อย่าง โยคะ แต่อินเดียยังมีวิทยาการต่างๆ ที่ตกทอดมาจนถึงปัจจุบันอีกมากมาย เช่น ความรู้ด้านการผ่าตัด หรือตัวเลขฮินดูอารบิก เป็นต้น เรามาดูกันว่าชาวอินเดีย มีความภูมิใจในวิทยาการ หรือนวัตกรรมอะไรอีกบ้าง ที่ได้รับการต่อยอดและใช้ในปัจจุบัน ติดตามได้ในพอดแคสตอนนี้ครับ

ก่อ กอง SCIENCE EP.41 - คณิตคิดซนๆ

ก่อ กอง Science ในตอนนี้จะมาพูดถึงเรื่องของคณิตศาสตร์สนุกๆ นอกตำราเรียน ที่เราอาจจะคาดไม่ถึงว่ารอบๆตัวเรา สามารถคิดเป็นตัวเลขสนุกๆได้ เช่น ในห้องที่มีคนอยู่เพียง 40 คน เหตุใดจึงมักพบว่ามีคนเกิดวันเดียวกันอยู่บ่อยๆ และปริศนาเลข 666 เป็นต้น เรามาดูกันว่า ตัวเลข สถิติ มีความสนุกหรือความพิศวงอื่นๆอะไรอีกบ้าง ติดตามได้ในพอดแคสตอนนี้ครับ

ก่อ กอง SCIENCE EP.40 - วิทยาศาสตร์ในยุคทองของอิสลาม

ถ้าพูดถึงเรื่องของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เราอาจจะนึกถึงโลกตะวันตก รวมถึงญี่ปุ่น จีน หรือเกาหลีใต้ แต่ในตอนนี้เราจะพูดถึงวิทยาการของโลกอิสลาม โดยต้องมองย้อนไปในช่วงปี ค.ศ. 786 – 1258 ซึ่งนับเป็นช่วงยุคทองของอิสลาม ในแง่มุมของการความรู้ การสนับสนุนในการสร้างความรู้ และการสร้างนวัตกรรมทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ความรู้ในช่วงเวลาอันน่าอัศจรรย์นี้จะมีอะไรบ้าง และถูกนำไปต่อยอดในด้านใดบ้าง ติดตามได้ในพอดแคสตอนนี้ครับ

ก่อ กอง SCIENCE EP.39 - เทคโนโลยีวัสดุศาสตร์อาหาร โปรตีนพืช เสมือนเนื้อสัตว์

ก่อ กอง Science ในตอนนี้เราได้พูดคุยกับ ดร.กมลวรรณ อิศราคาร นักวิจัยจากทีมวิจัยวัสดุศาสตร์อาหาร เอ็มเทค ในเรื่องของการนำเทคโนโลยีวัสดุศาสตร์อาหารมาออกแบบโครงสร้างอาหาร เช่น การนำโปรตีนพืชมาออกแบบโครงสร้าง รูปลักษณ์ รสชาติและเนื้โปรตีนพืช เสมือนเนื้อสัตว์อสัมผัสให้มีความคล้ายคลึงกับเนื้อไก่ เรามาเรียนรู้กันว่า หลักการคิดและออกแบบต้องคำนึงถึงมิติใดบ้าง รวมถึงมีขั้นตอนการวิจัยอย่างไร ติดตามได้ในพอดแคตส์ตอนนี้ครับ

ก่อ กอง SCIENCE EP.38 - วิทยาศาสตร์และวิศวกรรมเบื้องหลัง การเคี้ยวและการกลืน

ก่อ กอง Science ในตอนนี้เราได้พูดคุยกับ ดร.ชัยวุฒิ กมลพิลาส นักวิจัยจากทีมวิจัยวัสดุศาสตร์อาหาร เอ็มเทค ในเรื่องของการนำความรู้ด้านสมบัติเชิงกลของวัสดุมาใช้ในการปรับเนื้อสัมผัสของอาหาร ให้สามารถเคี้ยว และกลืนได้ง่าย ซึ่งในผู้ที่มีภาวะกลืนลำบากต้องรับประทานอาหารที่เหมาะสม เพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดการสำลัก ซึ่งจะทำให้อาหารเข้าไปในหลอดลม มาเรียนรู้กันว่านักวิจัยใช้ความรู้ทางวิทยาศาสตร์ใดบ้างมาช่วยออกแบบให้เหมาะสมและปลอดภัยแก่ผู้บริโภคที่มีภาวะกลืนลำบาก ติดตามได้ในพอดแคตส์ตอนนี้ครับ

ก่อ กอง SCIENCE EP.37 - เทคโนโลยีวัสดุศาสตร์อาหาร กับพฤติกรรมผู้บริโภค

ก่อ กอง Science ในตอนนี้เราได้พูดคุยกับ ดร.ศิริกาญจน์ วิเศษสุวรรณภูมิ นักวิจัยจากทีมวิจัยวัสดุศาสตร์อาหาร เอ็มเทค ในเรื่องของการออกแบบอาหาร ให้เหมาะสมกับพฤติกรรมผู้บริโภคในกลุ่มต่างๆ เช่นผู้บริโภคที่มีปัญหาด้านการบดเคี้ยวและการกลืน กลุ่มผู้สูงอายุ เป็นต้น มาเรียนรู้กันว่า กระบวนการสำรวจพฤติกรรมผู้บริโภคทำอย่างไร และนักวิจัยใช้ความรู้ทางวิทยาศาสตร์ มาช่วยออกแบบให้เหมาะสมและปลอดภัย แก่ผู้บริโภคแต่ละกลุ่มอย่างไร ติดตามได้ในพอดแคตส์ตอนนี้ครับ